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Die Generationenlandschaft: Ein Blick auf das Gästeverhalten verschiedener Altersgruppen
Bei unserer Independent Hotel Show Amsterdam im März durften wir Edgar Keenhan, Gründer von Grey Ocean, und David Chapman, Generaldirektor der WYSE Travel Confederation, auf unserem Podium begrüßen, d …
Reise-Trend: Schlaftourismus
Im Vorfeld der Independent Hotel Show beleuchten unsere Trendforscher verschiedene Entwicklungen in der Hotelbranche. Dieses Mal: Schlaftourismus.
Der Aussteller-Edit: DOUXE x Independent Hotel Show München
Was macht Ihr Unternehmen? Bei DOUXE HOTEL LUXURY entwickeln und produzieren wir alles, was mit Hotelbetten und Badtüchern zu tun hat – von kompletten Betten, Matratzen, Bettdecken und Kissen bis hin …
Der Hotelier Edit: 5 Minuten mit Christopher Riemensperger, General Manager, Hotel Olymp Munich
Was bereitet ihnen besonders Freude an ihrer Arbeit?  Jeder Tag ist anders und sehr abwechslungsreich. Man muss sehr schnelle Entscheidungen treffen, flexible auf verschiedene Herausforderungen reagie …
Neue Ansprüche meistern: Zukunftsorientierte F&B-Trends im Gastgewerbe
Im März haben wir eine Diskussionsrunde veranstaltet, bei der uns Branchenexperten ihre Einblicke darüber vermittelten, welche Aspekte ihrer Ansicht nach die kulinarische Landschaft in Hotels veränder …
KI in der Hotellerie
Man kann keine Zeitung aufschlagen oder eine Fernsehsendung ansehen, ohne von den neuesten KI-Entwicklungen zu hören. Während die Vorteile oft hervorgehoben werden, werden auch häufig Bedenken geäußer …
Der Hotelier Edit: Alexander Schiehser, Gründer, Schiehser Hotelgruppe
In Zusammenarbeit mit HotelPartner Revenue Management hat sich das Team der Independent Hotel Show mit Alexander Schiehser, dem Gründer der Schiehser Hotel Group, unterhalten. In diesem exklusiven Int …
Der Hotelier Edit: 5 Minuten mit Anja Horn-Rückerl, Owner, Hotel Hofgut Hafnerleiten
Was bereitet ihnen besonders Freude an ihrer Arbeit? Zufriedene – glückliche – sich „erholende“ – Gäste die das Hofgut als Rückzugsort nutzen. Die sich in meinen Häuschen  liebhaben  lesen und gut ess …
Branding – das Zauberwort
In Vorbereitung auf die neue Messe für Hotelmanager, die Independent Hotel Show München am 20. und 21. November, beleuchten unsere Trendforscher einige wichtige europäische Hoteltrends. Diesmal: Brand …
Der Hotelier Edit: Johannes Eckelmann, Founder, Cocoon Hotels
Die Metamorphose des Gastgewerbes Anlässlich der Eröffnung eines neuen Hotels in München interviewen wir den kreativen Top-Hotelier Johannes Eckelmann, das Mastermind hinter der erfolgreichen Marke Co …
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