Chesa Marchetta: Wo Kunst, Kultur und Engadiner Tradition auf zeitgemäße Gastlichkeit treffen

Im Herzen von Sils Maria verbindet das neu eröffnete Chesa Marchetta Geschichte, Kunst, lokale Handwerkskunst und persönliche Gastlichkeit. Das 13-Zimmer-Hotel, ein Projekt von Artfarm, wurde von Luis Laplace gestaltet und greift die kulturelle Geschichte des Engadins ebenso auf wie die besondere Verbindung der Gründer Iwan und Manuela Wirth zu diesem Ort. Im Gespräch erzählt Federica Bertolini, wie das Hotel entstanden ist, welche Rolle lokale Künstler und Handwerker bei der Gestaltung spielten und warum Unabhängigkeit für sie bedeutet, mehr Gastgeber als Hotelier zu sein.

Erzähle uns ein wenig über dich und Chesa Marchetta. Wie ist das Hotel entstanden und welche Vision stand hinter der Eröffnung eines Hauses in Sils Maria?

Meine Karriere erstreckt sich über mehr als 25 Jahre in der Hotellerie, in denen ich in Luxushotels sowohl in Großbritannien als auch in Italien gearbeitet habe. Nachdem ich vor sieben Jahren an der Eröffnung des ersten Hotels von Artfarm, The Fife Arms in Braemar, Schottland, beteiligt war, habe ich mich sehr gefreut, auch bei der Eröffnung des zweiten Hotels im Engadin mitzuwirken. Ich stamme außerdem aus einer rätoromanischsprachigen Region im Nordosten Italiens und war begeistert, Teil eines so besonderen Projekts in einer so wunderschönen alpinen Region zu sein.

Chesa Marchetta war der Ort, an dem unsere Gründer Iwan und Manuela Wirth ihr erstes Date hatten. Iwan war als Kind außerdem viele Male mit seinem Vater hier, sodass eine sehr enge Verbindung sowohl zum Haus als auch zur Region besteht. Die Chesa Marchetta im Zentrum von Sils Maria war zuvor ein renommiertes Restaurant und eine Pensiun, die ab 1947 im Besitz der Familie Godly war. In dieser Zeit waren hier viele bekannte Persönlichkeiten zu Gast, darunter Gerhard Richter und Jean-Michel Basquiat. Das Hotel wurde mit viel Feingefühl als warmes, einladendes Haus mit 13 Zimmern neu gedacht, in dessen Mittelpunkt eine bemerkenswerte Kunstsammlung steht. Jedes Zimmer wurde von Luis Laplace individuell gestaltet und verbindet traditionelle Engadiner Möbel mit Werken lokaler Künstler und Kunsthandwerker, die die Geschichte des Hauses und des umliegenden Tals widerspiegeln.

2. Jedes der 13 Zimmer der Chesa Marchetta wurde von Luis Laplace gestaltet und erzählt seine eigene Geschichte, inspiriert von lokalen Legenden, Motiven und dem kulturellen Erbe von Sils Maria. Wie sind Sie an die Zusammenarbeit mit Luis Laplace herangegangen und wie haben Sie sichergestellt, dass das Design im Engadin verwurzelt ist und nicht von außen importiert wirkt?

Für Luis ebenso wie für Iwan und Manuela Wirth ist die Verbindung zwischen dem Haus, seiner Lage und dem kulturellen Erbe der Region von zentraler Bedeutung. Gemeinsam mit Luis’ Team haben wir die Geschichte der Engadiner Kultur erforscht, das wunderbare Museum Engiadinais besucht und uns mit der Geschichte dieser Region und ihren Traditionen auseinandergesetzt. Außerdem haben wir mit Marie Lusa zusammengearbeitet, um die Tradition des Sgraffito in unser Logo, unsere Schrift und die Gestaltung der Schlafzimmer einfließen zu lassen. Unsere Vorhänge wurden von einer Nonne im Kloster im Val Müstair angefertigt. Einen Großteil der Möbel haben wir bei lokalen Antiquitätenhändlern wie Engiadina Antik und Ettlin erworben. Einige der Stücke sind 300 bis 400 Jahre alt und wurden handgefertigt aus Arve, Pino Cembro beziehungsweise Zirbelkiefer.

Jedes Zimmer präsentiert Kunstwerke und Einrichtungsgegenstände lokaler Künstler und Kunsthandwerker. Wie haben Sie diese entdeckt und ausgewählt und welche Rolle spielt lokales Handwerk Ihrer Meinung nach dabei, bei den Gästen ein authentisches Gefühl für den Ort zu schaffen?

Jedes Zimmer wurde individuell gestaltet und verbindet traditionelle Engadiner Möbel mit Werken lokaler Künstler und Kunsthandwerker, die die Geschichte des Hauses und des umliegenden Tals widerspiegeln. Lokales Handwerk stand im Mittelpunkt der Restaurierung des Gebäudes. Luis’ Team arbeitete mit erfahrenen Handwerkern an Holzarbeiten, Fresken, Wandmalereien, Sgraffito und antiken Möbeln zusammen, während die Kunst eng mit den Innenräumen verwoben ist.

Sils Maria blickt auf eine lange Geschichte als Rückzugsort für Schriftsteller, Denker und Kreative zurück, Nietzsche verbrachte dort bekanntermaßen seine Sommer. Wie bewusst fließt dieses kulturelle Erbe in das Hospitality-Konzept der Chesa Marchetta ein und wie wird es über die Innenräume hinaus lebendig?

Das kulturelle Erbe von Sils Maria spiegelt sich sehr bewusst in der Chesa Marchetta wider, etwa durch die umfangreiche Büchersammlung des Hotels, die sowohl mit den Themen der einzelnen Zimmer als auch mit den Schriftstellern und Künstlern verbunden ist, die vom Engadin inspiriert wurden. Über die Innenräume hinaus wird dieses Erbe durch die lokale Vernetzung und verschiedene Erlebnisse lebendig. Dazu gehört beispielsweise der Besuch des Verwalters von Nietzsches Haus ebenso wie die aktive Verbindung unserer Gäste mit dem reichen Kulturkalender von Sils Maria. So wird das Erbe tatsächlich gelebt und nicht nur zitiert.

Immer mehr Reisende suchen Hotels mit echtem Charakter und einer persönlichen Note. Was macht die Chesa Marchetta für Sie einzigartig und was bedeutet Unabhängigkeit für Sie als Hotelier?

Jedes Artfarm-Haus ist einzigartig, teilt aber die Überzeugungen, Leidenschaften und Ambitionen unserer Gründer Iwan und Manuela Wirth. Alle Projekte entwickeln sich organisch weiter, und Artfarm ist davon überzeugt, dass nachhaltige kreative Entwicklungen Kunst, Gemeinschaft, Lernen, Menschen und Ort miteinander verbinden. Chesa Marchetta ist ein so einzigartiges Haus, in dem hervorragende Gastfreundschaft mit kulinarischen und kulturellen Erlebnissen sowie Storytelling verwoben ist. Das beschränkt sich nicht nur auf die Innenräume des Hotels oder Restaurants, sondern erstreckt sich auch auf die Lieferanten, die Gästeerlebnisse und die Gemeinschaften, in denen wir tätig sind.

Unabhängigkeit bedeutet für mich, mehr Gastgeber als Hotelier zu sein, Gäste persönlich willkommen zu heißen und Beziehungen zu ihnen aufzubauen, die in einem großen Hotel nicht möglich wären.

Chesa Marchetta hat gerade in einem der schönsten Täler der Schweiz seine Türen geöffnet. Wie würde Erfolg für Sie in fünf Jahren aussehen und auf welche Entwicklungen in der Hotellerie blicken Sie besonders gespannt oder hoffnungsvoll?

In fünf Jahren wäre es für mich ein Erfolg, wenn sich die Chesa Marchetta als beliebtes Restaurant und Hotel für Einheimische und Besucher etabliert hat, als ein Ort, der sich für die lokale Gemeinschaft das ganze Jahr über genauso besonders anfühlt wie für diejenigen, die das Engadin zum ersten Mal entdecken. Gleichzeitig ist es eine wichtige Priorität, die Hotellerie insgesamt zu unterstützen und insbesondere sicherzustellen, dass Mitarbeitende in der Hotellerie die Möglichkeit haben, dort zu leben, wo sie arbeiten.

Was zukünftige Entwicklungen betrifft, freue ich mich besonders auf das nächste Schweizer Projekt von Artfarm, das Hotel Castell in Zuoz. Das Haus beherbergt mit der Rote Bar, die in den 1990er-Jahren von Pipilotti Rist gestaltet wurde, eines der frühen Beispiele für die Verbindung von Kunst und Hotellerie.