Am 29. und 30. Oktober 2025 öffnet die Independent Hotel Show Munich ihre Türen im MOC München. Neben über 170 Ausstellern erwartet die Gäste ein erstklassiges Seminarprogramm mit Keynotes, Panels und Diskussionen. Renommierte Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Hospitality teilen ihre Erfahrungen und Visionen. Einen ersten Einblick in unsere Speaker-Auswahl möchten wir Ihnen heute geben.
Dies sind nur einige der Highlights für 2025
Jakob Ledermann
Keynote „Next Horizons“
Wie verändert sich die Welt - und das Reisen - bis 2030? Jakob Ledermann, Senior Consultant & Co-Creator bei philoneos, begleitet Unternehmen an der Schnittstelle von Innovation und Foresight. In seinen Keynotes spricht er über die Bedürfnisse neuer Generationen und zeigt, wie sich Hoteliers auf die Zukunft vorbereiten können. Seine Stärke liegt darin, komplexe Trends verständlich zu machen und in konkrete Handlungsansätze zu übersetzen.
Jan-Hendrik Meidinger
Panel „Brauchen Hotels mehr Suiten?“
Als erfahrener Hotelier bringt Jan-Hendrik Meidinger internationale Expertise aus Häusern wie dem Grand Hyatt Hongkong und dem Park Hyatt Hamburg mit. Heute verantwortet er die Eröffnung des Kennedy 89 in Frankfurt, einem Projekt der „Unbound Collection by Hyatt“. Mit diesem Haus will er klassischen Luxus neu interpretieren - moderner, individueller und mitarbeiterorientiert. Im Panel diskutiert er, wie Suiten das Hotelerlebnis prägen und welche Rolle sie künftig spielen.
Petra Weindl
Panel „Hotelkooperationen: Chancen & Positionierung für Privathotels“
Seit 2023 steht Petra Weindl an der Spitze des Ringhotels e.V., einem der führenden Zusammenschlüsse privat geführter Häuser in Deutschland. Sie setzt auf die Verbindung von Tradition mit modernen Vertriebs- und Marketingstrategien. Mit ihrem Know-how stärkt sie Familienbetriebe und mittelständische Hotels im Wettbewerb. Auf der Bühne spricht sie über die Potenziale von Kooperationen für die Zukunft der Privathotellerie.
Markus Bauer
Panel „Von der Fläche zum Konzept“
Als CEO von Tasteful Hospitality ist Markus Bauer seit über 30 Jahren ein Gestalter in den Bereichen Markenarchitektur und Lifestyle. Seine Vision: Räume, Marken und Erlebnisse schaffen, die ökonomisch erfolgreich sind und gleichzeitig emotional berühren. Mit strategischem Blick und kreativer Handschrift bringt er Investoren, Betreiber und Designer an einen Tisch. Im Panel diskutiert er, wie wegweisende Hotelkonzepte entstehen.
Sebastian Späth
Panel „Facetten des Luxus: Vom goldenen Wasserhahn zum grünen Gewissen“
Seit 2023 ist Sebastian Späth Chefredakteur von Falstaff Deutschland und seit 2025 auch von Falstaff Travel. Seine Themen sind Kunst, Kulinarik, Mode und Design - immer mit Blick auf Ästhetik und Geschmack. Auf der IH Munich moderiert er ein Panel, das die Entwicklung von Luxus beleuchtet: zwischen opulentem Schein und nachhaltigem Anspruch.
Isabell Fuss
Panel „Deep Dive: Casa Cook Premiere in den Alpen“
Die Mitgründerin von Compandion gilt als Expertin für Hotelentwicklung mit über 15 Jahren Erfahrung in der internationalen Hospitality-Branche. Nach Stationen bei Accor und Ruby Hotels berät sie heute Hoteliers und Immobilieneigentümer mit maßgeschneiderten Lösungen. Im Panel gibt sie Einblicke in die Casa Cook Premiere in den Alpen und spricht über Chancen und Herausforderungen moderner Hotelprojekte.