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Franziska Gierth
Juniorchefin
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Schnitzer's Dahoam
Franziska Gierth ist ausgebildete Hotelfachfrau, leidenschaftliche Gastgeberin und Mutter von zwei Kindern. Nach Stationen im Hotel Bachmair Weissach in Rottach-Egern, im Thurnher’s Alpenhof in Zürs und im Bussi Baby in Bad Wiessee kehrte sie in den elterlichen Betrieb zurück. Seit 2021 leitet sie das Schnitzers Dahoam in Bad Wiessee – ein umfassend saniertes und teilweise neu erbautes Haus, das sie als persönliches Herzensprojekt versteht. Hier verbindet sie authentische Gastfreundschaft mit gelebten familiären Werten.
Sessions
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Nachfolgeregelungen - Mit Tradition in die Zukunft29-Oct-2025Vision Stage
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